ベーカリー

1.少量仕込み商品の冷凍パン生地化

仕込量の少ない商品を当社の冷凍パン生地に変更することで、仕込み時のロス率低減に役立ちます。しかも、バラエティ豊かな売り場を演出することができます。

2.成型パイ・発酵不要ドーナツ

ホイロに入れる必要がないので、解凍後すぐに焼成→陳列が可能です。 販売チャンスロスを低減いたします。

3.クロワッサン・デニッシュ・菓子パン

油脂の折込や包餡など、手間のかかる商品を冷凍パン生地に置き換えて、省力化。その分主力商品の製造に注力してください。